Comment faire des boulettes de courgettes

Comment faire des boulettes de courgettes

Au cours des 10 derniers jours, les sujets d'actualité sur Internet ont principalement porté sur l'alimentation saine, les recettes faites maison et l'utilisation d'ingrédients de saison. En tant que légume de saison en été, la courgette a beaucoup attiré l'attention en raison de ses caractéristiques faibles en calories et riches en fibres. Cet article combinera les tendances populaires pour présenter en détail comment préparer des boulettes de courgettes et fournira des données structurées à titre de référence.

1. Préparation des repas (pour 2 personnes)

2. Étapes de fabrication

1.Pétrir des nouilles: Ajouter lentement la farine à l'eau tiède (environ 150 ml), pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse, couvrir d'un linge humide et laisser lever 30 minutes.

2.Transformation des courgettes: Râper les courgettes, saler et laisser mariner 10 minutes, essorer l'eau. Il s’agit d’une étape cruciale pour éviter que le remplissage ne devienne aqueux.

3.Oeufs brouillés: Battre les œufs et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés, laisser refroidir.

4.Ajuster la farce: Mélangez les courgettes râpées, les œufs hachés et les oignons verts hachés, ajoutez 1 cuillère à café de sel, une demi-cuillère à café de poivre et 1 cuillère à soupe d'huile de sésame et mélangez bien.

3. Comparaison des techniques de cuisson

4. Analyse de la valeur nutritionnelle

Les raviolis aux courgettes sont une option saine et faible en calories :

• Environ 120 calories pour 100 g

• Riche en vitamine C et en potassium

• La teneur en fibres alimentaires est deux fois supérieure à celle des raviolis ordinaires

5. Tendances populaires

Selon des données récentes du réseau, les recherches de boulettes de courgettes ont augmenté de 35 % d'une année sur l'autre. Les principaux changements comprennent :

1. De plus en plus de jeunes tentent de réussir

2. La version friteuse à air apparaît

3. Commencez à faire éclater la pâte colorée (ajoutez le jus d'épinards/jus de carotte)

6. Suggestions de conservation et de consommation

• Peut être congelé et conservé 1 mois après emballage.

• Lors de la cuisson, mettez les raviolis une fois que l'eau bout.

• Délicieux avec une vinaigrette à l'ail ou de l'huile de piment

Ce plat de saison s’inscrit dans les tendances d’une alimentation saine et répond aux besoins de la cuisine maison. Essayez d'ajuster la proportion de garniture en fonction de vos goûts personnels et créez vos propres boulettes de courgettes spéciales !